Wie schmeckt Kaffee am besten?

Von Hand Kaffee zubereiten

Wie schmeckt Kaffee am besten? Heute gibt es die tollsten Kaffeemaschinen, Kaffeeautomaten für Latte Macchiato, Cappuccino, Kaffee Ole, Espresso und vielen anderen. Dann gibt es noch spezielle Kaffee Pad oder Kapselautomaten. Kapselmaschinen, wie z.B. die Dolce Gusto sehen zwar stylisch aus aber den Kaffee könnt ich nicht jeden Tag trinken.  Das ist zwischendurch Kaffee oder der schnelle für den Gast.

Den richtigen Kaffeegenuss, erhält man erst bei einem Hand aufgebrühten Kaffee, der Duft wenn das kochende Wasser das Kaffeepulver berührt und brüht, einzigartig. Man sagt sechs bis sieben Gramm Kaffeepulver pro Tasse. Der Kaffee wird zuerst durchfeuchtet, damit er aufquellen kann dann nachgießen. Das Wasser sollte dabei nicht mehr kochen. Wenn der Kaffee fertig ist kommt er in eine Thermoskanne, damit sich das Aroma nicht verflüchtigt.

Auch ist kein Kaffee so heiß wie der handaufgebrühte und der Geschmack bleibt unübertrefflich, das kann keine Maschine.

Für mich ein Kaffeeerlebnis.

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Tags: Geschmack, Hand, Kaffee, zubereiten

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One Response to Wie schmeckt Kaffee am besten?

  1. Ilmar on 24. Februar 2011 at 17:17

    Super Blogpost.Habe einige tolle Gedankenanstoesse bekommen. Freue mich schon auf neue Posts.