Wie macht man Pizzateig mit frischer Hefe ?

Wie geht Pizza Teig ?

Pizza Teig selber machen, wie beim Pizzabäcker, ist von der Zubereitung her ganz einfach. Das einzige was etwas Zeit benötigt ist das warten bis der Pizzateig aufgegangen ist.

Pizza Teig Zutaten HefeZutaten für den Pizza Teig:

  • 500g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1/8 L lauwarmes Wasser
  • 1 Tl. Salz
  • 6 Eßl. Öl

Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung machen, die Hefe zerbröseln und in die Vertiefung geben.

Das lauwarme Wasser auf die Hefe geben, damit die Hefe sich auflösen kann. Das Salz und das Öl hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten, das geht am besten mit den Händen.

selbstgemachte PizzaWenn der Teig gut verkneten ist, kommt er für ca. 40 min an einen warmen Ort, dabei muss der Teig zugedeckt werden. Erst wenn sich der Pizza Teig um das doppelte vergrößert hat, wird er nochmals durchgeknetet und dann verarbeitet.

Den Teig ausrollen, entweder zu einem Rechteck um Pizza auf einem Backblech zu machen oder zu traditionellen runden Pizzen formen. Wer mag kann auch Pizza Brötchen daraus Formen.

Nun den Pizza Teig nach belieben belegen und bei 220 Grad ca.15 Minuten Backen.

Das wird dich auch interessieren:

  1. Wie macht man einen Mürbeteig ? Mürbeteig ist besonders gut für, Obst und Cremetorten und für...
  2. Wie macht man Rühreier Ein richtig gutes Rührei macht man so.. Zutaten für zwei...
  3. Wie macht man Spargel am einfachsten ? Es gibt verschiedene Möglichkeiten Spargel zuzubereiten. Die herkömmliche Art Spargel...

Tags: Hefe, Pizza, Teig

    Diese Fragen wurden beantwortet:
    • wie macht man Amorette
    • |
    • hausgemachte pizza
    • |
    • pizza selbst gemacht
    • |
    • pizza selber
    • |
    • blechpizza selber machen
    • |
    • hausgemachte pizza ganz frisch
    • |

2 Responses to Wie macht man Pizzateig mit frischer Hefe ?

  1. Alain on 27. Juni 2011 at 14:17

    Hallo in Internet Explorer 7 sieht dein Design irgendwie kaputt aus.

  2. Firefox on 27. Juni 2011 at 14:28

    Das liegt sicher daran das der IE7 aus dem Jahr 1980 ist :-) Eventuell machst du mal ein Update, ich denke nicht das der Seitenbetreiber sein Design auf einen Browser updatet der nicht mehr supportet wird.